Коптильня Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow, 17202053

Коптильня Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow - самая большая реверсная модель данного бренда. В таком типе конструкции для равномерного распределения температуры в камере и должной обработки продуктов без риска их пригорания предусмотрены дополнительные пластины, которые разворачивают потоки дыма в обратную сторону.

Важные особенности:

• Жарочная поверхность 102 х 48 см.
• Встроенный термометр на крышке камеры.
• Ненагревающиеся ручки на коптильном отсеке и очаге.
• Два колеса для более удобной транспортировки.

Возможности применения Oklahoma Joe's Longhorn Reverse Flow

Цельнометаллический корпус угольной коптильни хорошо сохраняет выделяемое тепло. В модели допустимо использовать в качестве топлива как уголь, так и дрова.

При необходимости гриль переоборудуется в офсетный смокер. Для этого достаточно снять пластины и переставить вытяжную трубу. Если вы - уже опытный пользователь, то в этом режиме будете регулировать температуру и скорость обработки отдельных участков продуктов, ориентируясь по «горячим точкам». Такая офсетная модель удобна, когда имеете дело с большими кусками мяса и хотите добиться аромата барбекю и вкуса «дымка».

Встроенный термометр профессионального уровня на крышке коптильной камеры облегчает контроль температуры готовки. Предусмотрена опция присоединения ещё одного градусника.

Модель снабжена фронтальным пристольем во всю ширину камеры, на которое удобно ставить тарелки с готовыми порциями. У основания также есть полка для дров. Специальный ящик для углей облегчает прожигание и легко чистится.